2016年农产品冷链技术研讨会成功召开

        2016年12月27日，2016年农产品冷链技术研讨会在海南省海口市召开。会议由中国制冷空调工业协会冷藏设备工作委员会、天津商业大学机械学院主办。

        会议由天津商业大学机械学院教授申江主持，中国制冷空调工业协会副秘书长于学顺，海南省农业科学院农产品加工设计研究所书记、副所长、热带水果加工专业研发分中心研究员吉建邦，中国冷链物流联盟秘书长刘京，大连冷冻机股份有限公司总工程师王志强，烟台冰轮股份有限公司总工程师于志强，约克（无锡）空调冷冻设备有限公司技术总监奚晔，福建雪人股份有限公司副总经理魏德强，宁夏万仕隆冷冻设备科技股份有限公司技术总工郭智卿，天津立喆舜保鲜科技有限公司董事长吕维成，浙江盾安冷链系统有限公司技术工程师黄冰，天津商业大学机械学院教授宁静红和科研秘书苗惠等参加此次研讨会。

        研讨会围绕我国农产品贮藏加工技术，减少损耗，降低成本，提高品质等热点问题进行了讨论，分析了目前农产品冷链技术的现状、存在问题、发展方向，使冷冻冷藏装置企业找到结合点，促进冷冻冷藏技术在农产品贮藏保鲜、冷链物流领域的发展。

        吉建邦做了关于海南热带果蔬采后技术发展现状的专题报告，介绍了热带果蔬产业发展概况、采后技术发展现状、采后处理存在的问题、建议及措施和研究条件与成果等。

        刘京做了《中国冷链产业全景报告》。报告指出，农产品作为人民生活、企业生产的基础保障，供应体系、流通体系正在积极的探索新的通道与通路建设，适应社会各个需求侧供给侧的升级转型。冷链物流是保障食品安全、营养、口感、价值的最佳措施。

        吕维成介绍了气调保鲜技术，目前国内气调库存在库体结构设计不合理，设备配置不合理，贮藏保鲜软技术落后，贮藏品种单一，不能充分发挥气调库的优势，思想观念落后，缺乏大局观等问题。

        参会人员对专题报告内容非常关注，展开了热烈的讨论。