《餐饮冷链物流服务规范》行业标准的制定工作正式开始。据了解，2012 年6 月，中国物流与采购联合会冷链专业委员会和净雅食品股份有限公司向国家发展和改革委员会申报了该行业标准，当年11 月底国家发改委正式批准立项，并列入《2012 年物流行业标准项目计划》，要求于2013 年年底制定完成。该标准的发布将对餐饮冷链流程、仓储、配送及流通加工能力、信息采集、监控与追溯能力以及配套的设施设备和其他保障措施等涵盖餐饮冷链物流各环节的服务标准和相关规范进行说明，并成为餐饮企业、相关冷链物流公司、生产企业、商贸企业等开展餐饮冷链物流业务的指导性文件。
（来自《制冷与空调》杂志）
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